Регистрация компании на PromPortal.su Корзина0
74997071382
ООО «ХолодПрофи»
Город:Талдом
Адрес:141900 Московская область, г.Талдом, Советская, 50, оф.9
Телефон:74997071382
Сайт:hprofi.com

Камеры для Горячего и Холодного копчения

Камеры термодымовые предназначены для горячего и холодного копчения: Мяса, кур и рыбопродуктов, вяления и сушки рыбы, изготовления колбас и разновидностей колбасной продукции.

Коптильная термодымовая универсальная камера - это промышленное оборудование с надежной конструкцией, простое в управлении, которое позволяет получить продукцию высокого качества, при невысокой стоимости.

Для высококачественного холодного копчения рыбы и деликатесных продуктов, в камеру встроенхолодильный агрегат исключающий оседание влаги на продукт.

Исполнение корпуса камеры может быть выполнено в трех вариантах:

  1. Внутренняя и наружная обшивка камеры исполнение черный металл.
  2. Внутренняя часть нерж. сталь / наружная черный металл.
  3. Внутренняя и наружная обшивка нерж. сталь.

Камера работает в пяти основных режимах: Подсушка, Обжарка, Варка, Горячее копчение, Холодное копчение.

Возможность загрузки с помощью передвижных рам, увеличивает производительность. 

Для камер предусмотрена автоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Копчение в камере производится с использованием щепы различных древесных пород, таких как ольха, бук, дуб, яблоня, вишня, груша и их смесей с фракцией 1-12 мм.

Предусмотрен контроль следующих параметров:

Температура внутри камеры; Температура внутри продукта; Влажность; Время работы.

Режим работы камеры – полуавтоматический.

По желанию заказчика, исполнение и комплектация камеры могут быть изменены.

Предлагаемые в данном разделе камеры, изготавливаются в следующем исполнении корпуса:

Дополнительными аксессуарами, такими как: Вешала, Крючки, Шампура, Полурамки, Полусетки и т.д.,комплектуется по согласованию.

Хит продаж
Камеры термодымовые Горячего копчения серия КВГК (комбинированные)
В наличии
Камеры термодымовые Горячего копчения серия КВГК (комбинированные) Термодымовые камеры серии КВГК (Камеры Варки и Горячего копчения) предназначены для осуществления технологического процесса, термической ...
Новинка
Камеры термодымовые Горячего копчения серия КВГК (нерж.сталь)
В наличии
Камеры термодымовые Горячего копчения серия КВГК (нерж.сталь) Термодымовые камеры серии КВГК (Камеры Варки и Горячего копчения) предназначены для осуществления технологического процесса термической (сушка ...
Камеры Термодымовые Горячего копчения модели КТД от 50 до 1000 кг
Под заказ
Камеры Термодымовые Горячего копчения модели КТД от 50 до 1000 кг Современные термодымовые камеры модель КТД, для получения копчёных продуктов в промышленных условиях. Данные термодымовые камеры предназначены ...
Хит продаж
Камеры Термодымовые Горячего и Холодного копчения КТДУ от 50 до 1000 кг
Под заказ
Камеры Термодымовые Горячего и Холодного копчения от 50 до 1000 кг Современные термодымовые камеры модель КТДУ, для получения копчёных продуктов в промышленных условиях. Данные универсальные термодымовые ...