Регистрация компании на PromPortal.su Корзина0
74997071382
ООО «ХолодПрофи»
»
» Филетировочная машина для лососевых ФМ-40 (получение филе)
ООО «ХолодПрофи»
Адрес:141900 Московская область, г.Талдом, Советская, 50, оф.9
Телефон:74997071382
Сайт:hprofi.com

Филетировочная машина для лососевых ФМ-40 (получение филе)

  • Информация
Цену уточняйте
В наличии
Купить
Описание

Филетировочная машина для лососевых ФМ-40 (получение филе)

Машина для получения из тушки горбуши (или других лососевых видов рыб) одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников.

Основпые характеристики:

•  1200 рыб/час - высокая производительность

•  Выход филе: 45% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов

•  Выход филе: 65-68% от тушки рыбы

•  1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

•  Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика

Особенности конструкции:

•  Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».

•  В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.

•  Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.

•  Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.

Выполняемые операции:

1.  Вырезка хребтовых костей.

2.  Вырезка реберных костей.

3.  Удаление плавников, расположенных хребтовой кости.

Процесс работы:

1.   Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.

2.   Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.

3.   Филе падает в контейнер для готовой продукции.

4.   Кости падают в контейнер для отходов.

Рекомендуемые виды рыб для переработки:

- горбуша, кета и другие лососевые породы рыб.

- Обеспечена обработка разных видов рыбы в свежем, размороженном или соленом виде.

Технические характеристики:

Мощность двигателей, кВт

1.35

Напряжение, В

380

Производительность, рыб/час

1200

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм

1450х750х1200

Масса, кг

175

Расход воды, литров/час

70-100

Отзывы

Отзывов нет.
Похожие товары и услуги